ニューヨークの大使公邸で和食試食会

日本産の和牛を提供、出席者からお褒めの言葉いただく

　全農アメリカ株式会社は１月15日、米国ニューヨーク州の日本大使公邸で開かれた和食の試食会で、日本産の和牛を提供しました。

　試食会には、著名フードライター※、報道関係者、飲食店経営者ら12人が出席しました。

　山野内勘二在ニューヨーク総領事・大使より「日本産和牛の魅力をぜひ味わっていただきたい」とのあいさつがあった後、日本産和牛のステーキをはじめとする和食が提供されました。

　出席者からは和牛について「脂の甘みが香り高く、舌の上でとろけるようだ」「しっかりと火が通っているが、硬さがなく、米国産牛とは異なるテクスチュア（舌触り）が新鮮だ」などお褒めの言葉をいただきました。

　全農アメリカ㈱は、2017年11月に食肉加工販売子会社P&Z FINE FOODSをロサンゼルス近郊に設立し、西海岸を中心とした和牛、日本産米の販路拡大に努めていますが、東海岸においても大使館、JETROなどの支援を得ながら、引き続き日本産農畜産物の輸出拡大に努めていきます。

※フードライター…食に関する文章を書くことを職業とする人