長野県産リンゴ加工品、機能性表示食品として商品化

JAタウンの全農長野ショップ「僕らはおいしい応援団」で販売

　長野県本部はリンゴ加工品2商品を、内臓脂肪を減らす効果があると報告されている成分「プロシアニジン」が含まれている機能性表示食品として発売しました。

　リンゴのセミドライフルーツ「毎日アップル（シナノゴールド）」は森食品工業㈱が製造。原料の特長を最大限に生かすと同時に、プロシアニジンの含有量を高めるため、砂糖や添加物を使わずに乾燥させました。また、リンゴジュース「毎日アップル（ストレート）」は長野興農㈱が製造。過熱によりプロシアニジンが減少することから、加熱処理の回数を抑えて製造しました。どちらもJAタウン内の全農長野ショップ「僕らはおいしい応援団」で販売しています。