“野菜が主役”のごちそうメニューを紹介

カゴメ、ABCと全国3ヵ所で料理教室

　全農は「野菜摂取推進プロジェクト」の活動の一環として、2025年11、12月に野菜が主役のパーティーメニューを提案する料理教室「野菜でワンランクアップ!洋風ごちそうレッスン」を開催しました。カゴメ（株）、（株）ABC Cooking Studio（以下、ABC）と協力して実施しました。

　同プロジェクトは野菜摂取の推進を目的に、カゴメが2020年1月から取り組んでいます。ABCや全農をはじめ、その思いに賛同する21企業が参画し、さまざまなイベントを行っています。

　今年度は、年末のパーティーシーズンに向けて、野菜が主役の華やかなメニューを提案する料理教室を開催しました。

　トマトを丸ごと使った肉詰めや「大根ステーキ」「ニンジンマフィン」と、野菜をふんだんに使ったメニューをABCが考案。錦糸町パルコスタジオ（東京）、ナゴヤイオンドーム前スタジオ（愛知）、京橋京阪スタジオ（大阪）の3スタジオで1dayレッスンを実施しました。

　このレッスンはABC会員以外の人も参加することができ、3スタジオで約200人が受講するなど好評でした。

野菜摂取推進プロジェクトはこちら　https://www.kagome.co.jp/statement/health/yasaiwotorou