わくわく体験！もーもーすくーる2025を実施

親子連れでにぎわう、畜産・酪農の魅力学ぶ

　山形県内の酪農家と山形県牛乳普及協会、山形肉牛協会（両事務局＝山形県本部）は9月15日、畜産と酪農を学べるイベント「わくわく体験!もーもーすくーる2025」を山形市の道の駅やまがた蔵王樹氷ホールで実施しました。

　このイベントは、県産牛乳の飲用習慣と「総称山形牛」の消費拡大を目的に企画しました。会場では、模擬乳牛による乳搾り体験やバター作り教室をはじめ、県産牛乳・乳製品の販売を実施しました。また、県産牛乳の飲み比べブースでは、製造する乳業者5社の牛乳飲み比べを行いました。

　さらに、山形牛と国産牛を食べ比べる「総称 山形牛MUFA見える化試食体験」も実施しました。牛肉のおいしさの目安の一つである一価不飽和脂肪酸（MUFA）割合を数値で示し、MUFAの認知度向上と「おいしさの見える化」を体験してもらいました。

　山形県本部では、今後も畜産・酪農、「総称山形牛」の魅力を伝えていくとともに、MUFAについての理解を深め消費拡大に取り組んでいきます。