三浦半島産ダイコン・キャベツ使ったメニュー完成

昭和女子大×産地ＪＡ×京急百貨店がコラボ

　三浦市農協、ＪＡよこすか葉山、神奈川県本部と昭和女子大学が三浦半島産ダイコン・キャベツを使ったメニューを開発するプロジェクト「Do You 農 Vegetables?」。3年目となる今年のメニューが決まり9月25日、横浜市港南区の京急百貨店で披露会を開きました。

　同大学で栄養学を学ぶ学生が考案し、京急百貨店内10階のレストラン「おぼんdeごはん」と「グランドゥーカ」がアレンジして完成しました。同2店舗で２０２０年1月9日から2月5日まで販売されます。
　今後は、産地見学や収穫体験なども行う予定です。

今年のメニューに決まった「三浦半島産大根と海老のたらこ炒め丼」（左上、おぼんdeごはん）、「三浦半島産キャベツのピリ辛肉味噌定食」（左下、同）、「足柄牛のスペッツァティーノ」（右上、グランドゥーカ）、「早春キャベツのファルスマグロ」（右下、同）