かが・のと味自慢

 

 

　「赤くて日本一大粒のブドウを作りたい！」。ブドウ農家の一途（いちず）な思いから、14年の歳月を費やして完成した石川県産のブドウ「ルビーロマン」。今年は市場デビューから15年目です。国内では百数十種類のブドウが栽培されていますが、数少ない赤色の大粒品種。「ルビーロマン」には粒の大きさや糖度、房の重量など厳しい基準が設けられ、クリアしたものだけがその名を名乗ることができます。

　宝石のような赤色の果実は酸味が少なく高糖度。果汁も豊富で口いっぱいに広がる爽やかな甘みをご堪能いただけます。

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