飛騨・美濃うまいもん広場

　「飛騨旨豚」は、おいしさと安全へのこだわりを求めて誕生したプレミアムポークで、岐阜県内の指定農場で大切に育てられています。しっかりと味のある赤身と上品な甘みを持つ脂身は、さっぱりとしながらもうま味があります。

　飛騨旨豚のロースと肩ロースをしゃぶしゃぶ用にスライスしました。部位の違いを食べ比べてお楽しみください。

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