【Ｗｅｂ限定記事】「ニッポンエール」で愛媛県産ドライフルーツ

果物や野菜の9商品 保存料不使用で自然な甘み味わえる

　全農は4月25日、愛媛県産の農産物を使用したドライフルーツ9商品を全国農協食品（株）から発売します。

　今回の商品は、愛媛県産の果物や野菜に余計なものを一切加えずに乾燥させたドライフルーツです。仕上がりの食感や味の伝わり方を考え、カット方法や乾燥工程も、その果実・野菜に最適な温度、湿度、時間を設定し、こだわりの製法で仕上げました。砂糖と保存料は一切使用せず、原料本来の自然な甘味・酸味・こくと香りを味わえるのが特徴です。

　愛媛県産の「温州みかん房」「温州みかん（輪切り）」「ブラッドオレンジ」「レモン＆青みかん」「いちご」「すいか」「キウイ」「トマト」「紅まどんな」の全9商品となります。商品は、加工用原料へ付加価値をつけることで、生産者の所得向上につなげていくことを狙いとしています。

　全農は、引き続き「ニッポンエール」を通して、全国の産地と連携した商品開発に取り組んでいきます。