エーコープ「飲む黒酢ｄｅ」シリーズ第３弾

JAおきなわと協力し「黒糖シークヮーサー味」を新発売

　全農はエーコープマーク品で展開している「飲む黒酢de」シリーズ第3弾「黒糖シークヮーサー味」を10月2日から全国で発売します。

　くらし支援部では、沖縄県産黒糖の消費拡大につなげるため、JAおきなわと協力しながら黒糖を原料に使用したエーコープマーク品の開発に向け、試行錯誤を重ねてきました。その結果、黒糖のコクにはまろやかな酸味の黒酢、黒糖の甘さ・香りには、さわやかな香りと酸味が特徴のかんきつ「シークヮーサー」が調和することが判明しました。

　国産有機玄米を使用しじっくり熟成した黒酢に沖縄県産黒糖と「シークヮーサー」果汁を使用した、さわやかな香りが特徴の飲みやすい飲用酢に仕上がりました。