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「本山自然薯（ほんやまじねんじょ）」は寒暖の差が激しい静岡市本山の地で栽培された、風味豊かなジネンジョです。

　長年の研究により、古くから自生しているヤマイモを自然に近い環境で栽培することで、粘りが強く、白くて喉ごしがすっきりとしたジネンジョとして収穫できます。植え付けは、桜が舞い散る頃に行われ、長雨が続く梅雨や暑さ厳しい盛夏を経て、紅葉が美しい季節に収穫されます。

　土の中でじっくり時間をかけて成長した本山のジネンジョは、まるで郷愁を誘うような“山の香り”が特徴です。おなじみのとろろ飯はもちろん、さまざまなお料理でお楽しみください。