【Ｗｅｂ限定記事】秋田米新品種「サキホコレ」収穫シーズン到来

期待を込めていよいよ稲刈り

　秋田県本部は9月27日、JA秋田おばこと生産者の協力のもと、収穫シーズンを迎えた秋田米新品種「サキホコレ」の稲刈りを行いました。

　生育は順調に進み、黄金色に実ってこうべを垂れた「サキホコレ」を、手刈りとコンバインで刈り取りました。コンバインに初挑戦した職員は「真っすぐ進むのが難しかったが、刈り取りの充実感もあった」と話し、真剣な表情で生産者が丹精込めて作ったサキホコレを丁寧に刈り取っていきました。

　秋田県が食味にこだわって開発した新たなブランド米「サキホコレ」は、大きな粒や粘り、甘みの強さなどが特長です。

　2022年秋の本格的な市場デビューを前に、今年は生産者の栽培技術を高めることなどを目的として9つの生産団体が県内約80ヘクタールで先行作付けしており、11月6日から秋田県内外で先行販売がスタートします。