【Web限定記事】国産鶏むね肉×牛乳の新提案！

Aコープで国産鶏むね肉と農協牛乳の販促展開

　全農は、国産鶏むね肉と牛乳の消費拡大を目指し、NHK「明日が変わるトリセツショー」で紹介された「鶏むね肉を牛乳で1分揉みこむだけでジューシーになる」調理法を活用した販売促進を実施しました。

　神奈川県、群馬県のAコープ28店舗で3月23日から、チラシや売場POP、店内放送を通じて、「鶏むね肉に牛乳を1分揉みこむだけでジューシーに仕上がる」簡単調理法やアレンジレシピを提案しました。その結果、対象店舗などでは前週比約2倍の売り上げを記録し、多くのお客さまからご好評をいただきました。

　鶏むね肉は、高たんぱく・低脂肪・低カロリーで価格もお手頃と、日々の食卓に取り入れやすい食材です。一方で、「調理するとパサつきやすい」というイメージから、敬遠されがちな一面もあります。今回提案した調理法は、牛乳をたった1分揉みこむだけという手軽さで、しっとりジューシーに仕上がる点が特徴です。

　牛乳は春先に生乳の生産量がピークを迎える一方、春休みやゴールデンウイークの影響で学校給食が休止となり、消費量が落ち込みやすい時期にもなります。今回の取り組みは、家庭での牛乳の新たな活用シーンを提案するものでもあります。

　全農は今後も、国産農畜産物の魅力や価値を発信し、消費拡大に貢献してまいります。

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