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フードマーケット事業部

【WEB限定記事】名古屋スイーツ&カフェ専門学校とコラボ企画

みのるダイニング名古屋店で愛知県産メニューを提供

 JA全農は、名古屋市の直営飲食店舗「みのるダイニング名古屋店」で9月16~30日、「名古屋スイーツ&カフェ専門学校」(名古屋市)とのコラボレーション企画を実施します。


 この企画は、同校の学生が地産地消をテーマに地元食材の特徴や産地のこだわりを生かしたオリジナルメニューを考案し、JAあいち経済連協力のもと審査・選考されたメニューを店舗で提供する取り組みです。

 コラボフェアでは、愛知県が出荷量日本一の大葉と、旬のいちじくをふんだんに使用した「大葉包みミートボール いちじくと黒酢ソースがけ」と「いちじくパフェ~和紅茶ブレンド~」の2品を期間限定で提供します。

 また、愛知県産農畜産物は、JA全農が運営する産地直送通販サイト「JAタウン 愛知県 あいちゴコロ」でも購入できます。

https://www.ja-town.com/shop/c/c4401/

学生によるレシピ提案の様子
大葉包みミートボール いちじくと黒酢ソースがけ

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