笑顔「おいしい」のために

　「はるたま」は静岡県浜松市、湖西市の海岸近くで栽培されている日本一早く出回る新タマネギです。

　一般的なタマネギは、日持ちを良くするため収穫後に約1カ月乾燥させますが、新タマネギは1～2日程度乾燥させてすぐ出荷するため新鮮でみずみずしさが保たれます。

　肉質が柔らかく辛みが少ないので、水にさらさなくても食べることができます。生のままスライスしてかつお節、しょうゆ、ポン酢、マヨネーズをかけて食べるとうまみが際立ちます。

　今の時期しか味わうことができない春を呼ぶ「はるたま」をぜひご賞味ください。

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